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カベルネ・ソーヴィニヨン ノース・コースト 2021

Cabernet Sauvignon North Coast

希望小売価格 6,000 円(税別)

ヴィンテージ 2021年
容量 750ml
タイプ 赤ワイン
味わい フル・ボディ
主要品種 カベルネ・ソーヴィニヨン87%
ブレンド品種 テロルデゴ7%、サンソー6%
原産国名 アメリカ
地方名 カリフォルニア
AVA ノース・コースト/ North Coast
ネステッドAVA、他
レイク・カウンティとアレキサンダー・ヴァレーを中心にブレンド
備考

詳細データ MORE

ワインメーカー ジェフ・クロフォード / Jeff Crawford
栽培・醸造 樽熟成16か月、人工的な清澄無しで瓶詰め
土壌
サスティナブル認証
評価
キャップ コルク
アルコール度数 13.9%
品番 1ME3M22121
JAN 040426992510
入数 12

コメント

スターモントが目指す豊かさ、バランス、エレガンスさを備えた美しいカベルネとなった。ブラックベリー、カシス、木苺、ダークチョコレートなどの複雑な香りが広がり、杉のアクセントにフレッシュな酸味、洗練されたタンニンと長い余韻。

価格を抑え且つ素晴らししクオリティを実現するため、2018年から葡萄の調達先広げている。
2021年は、レイク・カウンティとアレキサンダー・ヴァレーを中心に、いくつかの郡のブドウをブレンド。
スターモントが目指す豊かさ、バランス、エレガンスさを備えた美しいカベルネとなった。

テイスティング・コメント

砕いたベリーやフレッシュなルバーブのアロマに、ドライセージや白胡椒の複雑なニュアンスが重なり、ダークチョコレートの香りが全体を支える。 口に含むと輪郭のはっきりとした味わいが広がり、中盤にかけてしなやかな密度を感じさせる。丸みのあるタンニンが心地よく、ジューシーで長い余韻が続く。

About the Producer

生産者情報

Starmont
スターモント