レッド・ワイン オークヴィル・エステート ナパ・ヴァレー 2020

詳細データ MORE ＋

コメント

ヴィンテージ情報

2020年のオークヴィルの生育期は、暖かく乾燥した冬から始まった。3月の雨が土壌に栄養を与え、穏やかな春へと向かった。朝は涼しく日中は暖かい夏の気候に促され、収穫はラッドの歴史でも一番早い8月28日から9月25日まで行われ、山火事の前に全て完了した。このカベルネ・ソーヴィニヨンに、厳選したカベルネ・フランとマルベックをバランス良く組み合わせることで、複雑なアロマとフレッシュな味わいを兼ね備え、オークヴィル東部の特徴を見事に表現するワインが生まれた。

テクニカル情報

醸造：土壌と品種の違いにより発酵槽を分け、ステンレス・タンク、コンクリート・タンク、小樽発酵、コンクリート・エッグを使う。
仏産数年使いの樽55%、新樽45%にて熟成。

テイスティング・コメント

深く濃いルビーの色調。ブラックチェリー、軽くローストしたプラム、新鮮なスミレの香りが広がり、ビターチョコレートのリッチな風味が重なる。時間とともにオリーブやアニス、ベーキングスパイスのニュアンスが加わり、複雑さがありつつも調和のとれたブーケを形づくる。生き生きとした赤スグリ、ジューシーなプラム、ほのかなチェリーリキュールの風味が、フィネスと密度のある味わいへと導く。エスプレッソや革のニュアンス、そしてオークヴィル・エステートならではの存在感あるタンニンによって、味わいはさらに深みを増す。力強さとバランスを兼ね備え、贅沢で複雑な味わいを持つ。丁寧に仕立てられたこのワインは、今後20年間にわたり楽しむことができるだろう。