希望小売価格 46,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | クームスヴィル/ Coombsville |
| 畑 | セニーザ・ヴィンヤード/ Ceniza Vineyard |
| 備考 | 96+P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, December 2023 |
詳細データ たたむ ＋
| ワインメーカー | マーヤン・コシツキ/ Maayan Koschitzky |
|---|---|
| 醸造 | 仏産樽にて20か月熟成（10か月熟成後最高のロットを選びさらに10か月熟成）新樽率約70% |
| 土壌 | 火山灰を含む川の堆積土壌 |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1PEEM52121 |
| JAN | |
| 入数 | 12 |
コメント
テクニカル情報
仏産樽熟成、約10か月の時点で最高のロットを選び、更に約10か月樽熟成(合計約20か月熟成・新樽70%)、約6ヶ月間の瓶熟成後、リリース。
テイスティング・コメント
インクのように深い色合いで、黒スグリ、ブラックベリー、スミレ、かすかな鉛筆の芯など、クラシックなクームズヴィルのアロマが広がる。味わいは濃密で、野生のベリー、砕いた石、カシスの風味がたっぷりと広がる。力強いタンニンと繊細な酸が全体に溶け込み、樽由来のほのかな甘みが全体を柔らかくまとめている。バランスのとれた構成と奥行きを備え、エレガントで芳香に富んだ余韻が続く。
畑情報
Freshness & Brightness/ フレッシュさと生き生きとした果実
セニーザ・ヴィンヤード/ Ceniza Vineyard スペイン語で灰の意味。Silverado Farming Companyが管理する。
ナパ・ヴァレーの南東、ヴァカ山脈の麓に位置し、火山灰を含む川の堆積土壌。
サン・パブロ湾から吹き込む朝霧と涼しい午後の風の恩恵を受け、生き生きとした酸、フレッシュな果実、ハーブのニュアンス、糖度・フェノールもゆっくりと成熟していく。
About the Producer
生産者情報
La Pelle
ラ ペレ
セニーザ(スペイン語で灰の意味)ヴァレーの南東、ヴァカ山脈の麓、火山灰を含む川の堆積土壌。涼しい朝霧と午後の風の恩恵を受る。山のハーブやワイルドフラワーなどが印象的。ナパ・ヴァレー南東部の冷涼な気候が、フレッシュで香り高く、凝縮感のある果実、バランスのとれた酸がまとまっている。絹のようなタンニンを持ち、力強く、凝縮した味わい。