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カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2021

Cabernet Sauvignon Napa Valley

希望小売価格 18,000 円(税別)

ヴィンテージ 2021年
容量 750ml
タイプ 赤ワイン
味わい フル・ボディ
主要品種 カベルネ・ソーヴィニョン 100%
ブレンド品種
原産国名 アメリカ
地方名 カリフォルニア
AVA ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他
ブセリ・ヴィンヤード/ Buselli Vineyard、
オークヴィル・テラス/ Oakville Terraces、
パネク・ヴィンヤード/ Panek Vineyard
備考

詳細データ MORE

ワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウン/ Thomas Rivers Brown
醸造
熟成 仏産樽(新樽率50%、ダルナジュー社、タランソ社、バロン社)にて約16ヵ月熟成
土壌
サスティナブル認証
評価
キャップ コルク
アルコール度数 14.9%
品番 1RIVM22121
JAN
入数 12
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コメント

2021VTGはAVAオークヴィルと言える。オークヴィル東丘陵にあるブセリ・ヴィンヤードとオークヴィル・テラスの畑から。10%だけセント・ヘレナのパネクをブレンド。今までのナパカベ造りの経験を集約した完成形ともいえる出来栄え。シングル・ヴィンヤードでないナパ・ヴァレーはどうあるべきかと吟味している。果実味、タンニン、酸が同等に高め合い、途切れ目の無いなめらかな球体を堪能できる。

栽培農家との密接なコネクションを生かして造る自身のブランド

テロワールを熟知したトーマス・ブラウンは、コンサルタントをする様々なワイナリーが契約する栽培農家との密接なコネクションにより自分のブランドに合った葡萄を選択。
各ワイナリーの意向に沿うワインを造ってきた経験から、自らのワインは、高次元でテロワールを表現する為に、過度な抽出を行なわず、葡萄が出したい味を、見事に舵取りをした仕上げは驚嘆に値する。クライアントと自分自身のワインの差を尋ねると「オーナーの 意向なくテロワールを表現すること。自分の造りたい畑をセレクトすること。」と自身のブランドへのこだわりを表明。

テイスティング・コメント

ミント、ユーカリ、ホワイトペッパー、リコリスが香り経ち、2021年ヴィンテージの特徴を表現。黒クルミ、カシス、杉の木、 白い花、ドライハーブが味わいを支配し、力強く、甘やかなタンニンが心地良くフィニッシュを引き締める。
それぞれのワイナリーのヴィンテージ毎の個性を見るには、そのワイナリーのトップのワインからでなく、スタンダードなワインを見てこそ個性が良く分かるとまさにこのワインが証明してくれる。

畑情報

カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーには、新たに使用することになった畑や単一畑、契約外の畑などのブドウを使用している。基本的には4か所以上のブドウをブレンドし、ナパ・ヴァレーの各ヴィンテージの個性を表現している。若くから親しみやすいスタイルで、単一畑シリーズを抜栓する前にこのワインを楽しむことで、より土地の個性や全体像について理解を深めることができる。

2021年については、セオークヴィルの東斜面にある2つのA+クラスの畑がメインで、10%だけセント・ヘレナのパネク・ヴァインヤードがブレンドされているが、リヴァース・マリー カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィルとも言えるワインとなった。

ブセリ・ヴィンヤード
ラッドの道を挟んで東側斜面、黒系果実と砕けた岩のようなミネラル感と伸びやかさ。 オークヴィル・テラスの南に隣接する2019年より栽培管理を任された畑。シングルにはまだできないが可能性が非常に 高く、将来性が非常に高い畑である。

オークヴィル・テラス
銘醸地オークヴィル東斜面から、黒系ベリー・岩から起因する鉱物的なミネラル感、力強さ。 以前はロア・ヴィンヤードと読んでいたが、オークヴィル・テラスと改名。オークヴィルの東斜面、北端の上部斜面に位置する。 周りには綺羅星のように輝く銘醸畑郡がある。小粒で果汁の少ない葡萄から、濃厚でテロワールの持つ壮大さを表現する葡萄が 出来るよう最新の注意を払っている。パネクと同様シングル・ヴィンヤード・セレクト後、ナパ・ヴァレーにブレンド。特に畑の上部分の区画が主にこのワインに使われている。

パネク・ヴィンヤード
セント・ヘレナの北部、やや暖かいヴァレー・フロアから、濃厚な果実の凝縮感。 クローン4を使用。完璧に熟す為濃厚なチョコやキャラメルのようなニュアンスが現れ、ジューシーな果実感がブレンドされる。

RIVERS-MARIE リヴァース・マリー

トーマス・リヴァース・ブラウンと妻マリーが魅了されたソノマ・コースト・エレガント・ピノ・ノワールと真骨頂のナパ・カベルネ

Rivers-Marie リヴァース・マリー

今最も脚光を浴びるワインメーカー「トーマス・リヴァース・ブラウン」(現在15社近くのワインメーカーを務める、代表はシュレーダー、アウト・ポストなど、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠して造るのは「ピノ・ノワールとシャルドネ」。それもソノマ・コーストに特化し、秀逸な畑数か所からの葡萄を用いてシングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ピノ・ノワールを2002年から造り始めた。その生産量の少なさから(1,300~2,000ケース)、メーリング・リストのみ(4,000人以上が待つ)で販売されていたが、ついに正規輸入として取り扱うことが叶いました。現在は幾多のワイナリーで100Pをただき出した真骨頂のナパ・カベルネもラインアップします。

今最も脚光を浴びる「トーマス・リヴァース・ブラウン/ Thomas Rivers Brown」は、現在15社近くのワインメーカーを務め、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストン、ボアズ・ヴュー、プリド~ウォーカー、アウト・ポスト(以上、弊社取扱い)、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、ヘスタン、シーヴァー、カーサ・ピエナ、レヴァーナ、ヴォリス、センシーズなど。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワイン・スペクテーターの高得点を叩きだしています。

そのトーマスが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュ/ Genevieve Marie Welshと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース-マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いてシングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを2002年から造り始めました。

シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し(ピノ・ノワールは自社管理畑・スーマを持ちます)、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。

日本へは、2013年当時その生産量の少なさから(1,300~2,500ケース)、メーリング・リストのみ(4,000人以上が待つ)で販売されていましたが、2011VTGより正規輸入元(弊社)を通して少量のみ入り始め、現在は毎年限定アイテム、限定数が揃います。

トーマス・リヴァース・ブラウンとジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュ

ワイナリー情報

カリストガにあるワイナリー。