カベルネ・ソーヴィニヨン カリストガ 2022

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栽培農家との密接なコネクションを生かして造る自身のブランド

テロワールを熟知したトーマス・ブラウンは、コンサルタントをする様々なワイナリーが契約する栽培農家との密接なコネクションにより自分のブランドに合った葡萄を選択。
各ワイナリーの意向に沿うワインを造ってきた経験から、自らのワインは、高次元でテロワールを表現する為に、過度な抽出を行なわず、葡萄が出したい味を、見事に舵取りをした仕上げは驚嘆に値する。クライアントと自分自身のワインの差を尋ねると「オーナーの 意向なくテロワールを表現すること。自分の造りたい畑をセレクトすること。」と自身のブランドへのこだわりを表明。

トーマス・リヴァース・ブラウンのコメント

2022年に関しては、ラークミード・ヴィンヤードが私たちが造ったカベルネの中で2番目に優れたワインだったかもしれない。

また最後に収穫したロットでもあった。これは多くの人が語る「2022年に成功した畑は早めに収穫された」という意見とは逆の結果でもあった。深い土壌と樹齢25年以上の樹のおかげで、9月の猛暑を無事に乗り越え、完全に熟すことができた。長めのハングタイムがタンニンと色調を成熟させ、ナパ・ヴァレーの他のカベルネと比べても、より深みがあるワインへと仕上がった。

さらに、ピーターソン・ファミリー・ヴィンヤードの古木のクローン7を加えたことで、黒クルミのような香りを持つラークミードの個性に、赤系果実やな鉱物的ニュアンスが現れている。

2022年ヴィンテージらしく早くから楽しめるアロマを持ち、ブラックベリー、スパイス、お香、カシスの香りが豊かに広がっていく。今の段階ではピーターソン由来の果実味がラークミードの持つ風味をやや上回っているが、熟成とともにバランスが逆転していくだろう。ラークミードのしっかりとした骨格が、フィニッシュに奥行きを与え、長い余韻が続く。ラストには香ばしい樽のニュアンスがほのかに感じられる。