【完売商品】ピノ・ノワール ラ・コート 2022

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ヴィンテージ情報

2022年は魅力的なヴィンテージだった。この地区独特の短い冬から、ドメーヌ・ド・ラ・コートを特徴付ける冷涼で長い春から夏へと続いていく。この長い生育期間は、果実の凝縮感と秀逸な酸が保持され、ゆっくりと均一に成熟する。故に梗も十分に完熟し全房発酵を可能にしている。一部のキュヴェには新樽熟成も効果を発揮している。
2022年も劇的な出来事がなかったわけではない。8月の最後の数日、サンタ・リタ・ヒルズは猛暑に見舞われたが。栽培チームが畑のマネージメントに努め収穫まで完璧な管理を行い、収穫後はワイナリー・チームがセラーでのメンテナンスに努力を重ね、発酵に影響を与えないよう温度管理に努め、発酵の最中は、生き生きとしたフレッシュさと活力を保つことができた。2022年のキュヴェは、果実味と力強さを示し、特徴的なアロマが高揚し、しっかりとしたタンニンがあり、今後の熟成の可能性は驚くほど高いだろう。ワイン自体が、この畑が古代の海底の一角の特異な土壌とこの地区の冷涼な微気候を如実に物語っている。

テクニカル情報

醸造：天然酵母で自然のままのゆっくりとした醗酵を行う。
コンクリート/ステンレスの開放醗酵槽に全房(100％)の葡萄を入れ、ゆっくりとしたパンチダウンを行う。
仏産樽にて12ヶ月熟成(新樽40%)、ノン・フィルター、人工的な清澄なしに瓶詰。

生産量：370ケース

テイスティング・コメント

エステートのトップ・キュヴェとなるこのワインは、畑でそのまま葡萄を食べてそのポテンシャルの高さを確信できる。
ワインとなってもドメーヌ・ド・ラ・コートの畑の個性を見事に描き出し、挽きたての胡椒が香り、ハーブのニュアンスが華やかに香り、ピリッとスパイシーな赤いベリー、フレッシュなチェリー、酸味が効いたクランベリー、輝くような生き生きとした酸、エネルギーに溢れ、幾多の味わいが混ざり合う。
エアレーションなしでテイスティングした2022年のラ・コートは、今までのヴィンテージと同様に複雑さを持ちながらも、2022年らしい生き生きとしたハチミツのような甘さと柔らかい果実味を見せる。この柔らかな側面は、すぐに樹皮、土、緑の葉、酸味のあるベリーといった力強くしっかりとした味わいに書き換えられ、最後はお茶のような、ほのかに苦味を帯びたタンニンと秀逸な酸味が充満したエネルギーがフィニッシュに向けて駆け抜ける。このフィニッシュには、ワインの将来を示唆する要素が隠れている。今すぐ飲むにはやや強すぎるかもしれないが、全ての要素が融合し、滑らかな質感へと変化する優雅な成熟過程を予感させる。 簡単に言えば、この美しくロマンティックな複雑さは、しっかりとしたボディを持つワインの頭脳とも言えるでしょう。今飲むにはエアレーション（デカンタや大きなグラスでゆっくりと時間をかけて味わうこと）で印象的なワインに変化しますが、今後、まだまだ見事に進化していくでしょう。

畑情報

ラ・コート
面積：3.8ha　オーガニック栽培
畑は南東向きの急峻な斜面。上部斜面の特に砕けた頁岩が多い区画の葡萄から。
薄い表土（頁岩）の下はダイアトメイシャス（珪藻土）の真っ白な土壌。海からの冷たい西風に直接さらされず、南東向きの為朝日をたっぷりと浴び、板状の破片や礫を含む土壌は日中に暖かさをため込み、夜の寒さを緩和する。
自社畑の中でも一番暖かく、最初に収穫されるが、粒も梗も十分に完熟する。
クローンはカレラ、スワンと、ブルゴーニュのクローンに区画分けされている。
テロワールと造りたいワインを一番に表現してくれる畑である。